Acontece em Campos de 20 de abril a 28 de maio o evento gastronômico mais característico da cidade. O Roteiro Gastronômico do Pinhão da Montanha valoriza os elementos mais tradicionais da região oferecendo sobre tudo pratos feitos com o pinhão, fruto das enormes araucárias, nativas do serra da Mantiqueira, tombada e hoje protegida pelo perigo de extinção.