A Associação da Hotelaria e Gastronomia de Campos do Jordão inicia o seu Calendário Anual da Gastronomia da Montanha 2006, com a Cozinha de Verão na Montanha, que acontece de 3 de fevereiro a 19 de março de 2006.

Os chefes dos principais restaurantes da cidade estarão criando novidades em fondues frios ou gelados - além de novas versões quentes - e pratos com pescados, ingredientes mais leves, com frutas e principalmente valorizando produtos produzidos na região, como o shiitake e a truta, que são o destaque do Festival, com várias opções em todos os cardápios. E para regar as novas receitas, vinhos brancos aromáticos e refrescantes, além de ótimos espumantes, serão sugestões das casas.

Durante todo o verão, os hotéis e pousadas, disponíveis em várias categorias, estão com preços de baixa estação, oferecendo tarifas com diárias até 50% mais baixas do que na alta temporada, outro bom motivo para freqüentar Campos do Jordão, que fica mais convidativa a passear, curtir esportes, cavalgar, sem contar que à noite na Serra a temperatura é muito agradável.

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Confira Abaixo os restaurantes participantes.

Araucária-(Grande Hotel Campos do Jordão)
Especialidade: cozinha internacional.

Av: Frei Orestes Giradi, 3459 - Fone(12) 3668 6000

Baden Baden
Especialidade: pratos da cozinha alemã e cervejaria.
Capivari - Rua: Djalma Forjaz, 93 - Fone(12) 3663 3610

Bia Kaffee
Especialidade: culinária alemã, truta e confeitaria.
Rua: Isola Orsi, 33 - Capivari - Fone(12) 3663 1507

Café Spaghetti Maggiore
Especialidade em pratos da culinária italiana.
Av: Macedo Soares,148 - Capivari - Fone(12) 3663 2736

Cantina Itália
Especialidade: Cozinha Italiana.

Av: Macedo Soares,306 - Capivari - Fone(12) 3663 1140

Cantina do Piero
Espcialidade: Cozinha Italiana.
Av: Macedo Soares, 486 - Capivari - Fone(12) 3663 4666

Charpentier (Hotel Frontenac)
Esepcialidade: cozinha internacional com predominância francesa.
Av: Dr. Paulo Ribas, 295 - Capivari - Fone(12) 3669 1000

Davos
Especialidade: cozinha internacional franco-suíça.
Av: Macedo Soares,340 - Capivari - Fone(12) 3663 1824

La Gália
Especialidade: carnes exóticas de caça.
Av: Macedo Soares, 340 - Capivari - Fone(12) 3663 2993

Lenz Gourmet
Especialidade: cozinha contemporânea e alemã.
Est. Munic. Paulo Costa Lenz, 2150 - Fone(12) 3662 1077

Le Foyer

Especialidade: cozinha de inspiração francesa

aberta às influências do terroir da montanha

End: R. Cantidio Pereira Castro, 100 - Vila Everest

Fone: (12) 3663-2767/3663-1278

Matterhorn
Especialidade: cozinha internacional, especializada em foundes.
Rua: Djalma Forjaz, 93 - lj 20 - Capivari - Fone(12) 3663 1841

Mercearia Campos
Especialidade: fondues e cozinha internacional
Rua: Victor Godinho,25 - Capivari - Fone(12) 3663 1253

Pesca na Montanha
Especialidade: trutas criadas no local.
Estrada da Campista, Km 08 - Fone: (12) 3662 1987

Rostie House

Especialidade: Batata Rostie

Av. Brasil, 160 - Capivari - Fones: (12) 3663-6077

Santiago
Especialidade: cozinha contemporânea espanhola.
Av. Macedo Soares, 508 - Capivari - Fone(12) 3663 4561

Sabor Chocolate

Especialidade: chocolate

Av. Macedo Soares, 110 - Capivari - Fone (12) 3663.1777

Safári Café

Especialidade: cozinha contemporânea.

R.Djalma Forjaz, 139 Capivari -(12) 3663 4466

Só Queijo
Especialidade: foundes e gratinados.
Av: Macedo Soares, 642 - Capivari - Fone(12) 3663 4100

Taberna do Leão (Hotel Leão na Montanha)

Especialidade : culinária internacional

Rua Dr. Raul Mesquita,443 - Capivari - Fone: (12) 3669-8811

Toribinha (Hotel Toriba)

Especialidade: fondues

Av. Ernesto Diederichsen, 2962, Toriba

Fone: (12) 3668-5000 / Fax: (12) 3662-4211

Vila Chã
Especialidade: pratos típicos da cozinha portuguesa.
Rua: Diogo de Carvalho,99 - Capivari - Fone(12) 3663 4702