Desafio entre Chefs movimenta a gastronomia em Campos do Jordão

A cada dia a gastronomia de Campos do Jordão fica mais saborosa e sofisticada. Quem já experimentou alguns pratos produzidos em restaurantes da cidade sabe como é isso. Com grande qualidade profissional, os estabelecimentos da serra se especializam na arte … Continua

por: Redação ( 7 anos atrás - quinta-feira dia 19 de julho de 2018 ) - Atualizado: 19/07/2018 19:21

[vc_row][vc_column][vc_column_text]A cada dia a gastronomia de Campos do Jordão fica mais saborosa e sofisticada. Quem já experimentou alguns pratos produzidos em restaurantes da cidade sabe como é isso. Com grande qualidade profissional, os estabelecimentos da serra se especializam na arte de fazer boa comida. E para acirrar ainda mais esta concorrência, está sendo realizado o Desafio Cozinha da Montanha Pró.[/vc_column_text][vc_single_image image="33312" img_size="full" alignment="center"][vc_column_text]Nesta competição, dois chefes de restaurantes locais se enfrentam usando sua criatividade em uma noite cheia de sabores. O desafio consiste em criar uma entrada e um prato principal, usando ingredientes de uma “Cesta Surpresa”, que são revelados somente na noite do jantar. O próximo Desafio acontece dia 2 de Agosto no restaurante Villa Gourmet, quando o Chef Bruno Dalan (Esquina do Djalma) enfrenta o Chef Ronaldo Cintra (Cintra Buffet). Cada chef ainda levará a sobremesa servida em seu restaurante residente. Desta forma, o público convidado irá degustar 6 pratos, que são harmonizados com vinhos italianos. E ainda irá votar no menu preferido. O chef mais votado ganha uma dolma bordada na hora com seu nome. Para Valéria Estefam - gerente executiva do grupo de restaurantes Cozinha da Montanha - o evento instiga a criatividade dos profissionais e ainda mostra as técnicas de cada Chef. Além de estimular o espírito de competitividade e o desafio de produzir novidades. “Minha expectativa entre Bruno e Ronaldo é que será um grande duelo: Cozinha contemporânea x Cozinha Clássica. Todos ganharão com a troca de experiência e conhecimento. E quem estiver lá vai ter trabalho para escolher o menu mais gostoso”. O evento é aberto ao público. Para acompanhar o desafio, e saborear as receitas criadas, o valor é de R$ 87,00. Incluindo 6 pratos acompanhados de vinhos italianos. Programe-se Desafio Cozinha da Montanha Pró Chef Bruno Dalan x Chef Ronaldo Cintra Dia: 2 de Agosto Horário: 20h Local: Restaurante Villa Gourmet Endereço: Av. Macedo Soares, 203 - Capivari - Campos do Jordão Valor: R$ 87,00 (6 pratos acompanhados de vinhos italianos) Reservas: (12) 99751-7884 [email protected][/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]